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Mes: noviembre 2019

Publicado el Deja un comentario para Syra Coffee abre su tercera cafetería en Barcelona

 

Syra Coffee abre su tercera cafetería en el número 17 de Margarit, una de las calles más interesantes y activas del emergente barrio de Poble-sec, hasta la fecha huérfano de café especialidad. Este local se suma a las dos cafeterías que ya tiene en Gracia (C/Mare de Déu dels Desamparats, 8) y en Poblenou (C/Pujades, 100), además de la tienda-tostador situada en el 14 de Mare de Déu dels Desamparats, a solo unos metros del primer Syra Coffee, que abrió hace 4 años. Además, también cuenta con un cuarto café en Kuwait, que significa la primera de las muchas aperturas internacionales que tiene planeadas a corto plazo.

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Publicado el Deja un comentario para Acción de Gracias se celebra en Madrid de la mano de Nice to Meet You

En Madrid, estamos de suerte, el Dear Hotel celebra Thanksgiving el próximo 28 de noviembre en su restaurante, Nice to Meet You, y es quien no ha soñado con celebrarlo aquí en Madrid. ¡Nosotros sí!

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Publicado el Deja un comentario para Vilarnau Brut Reserva Orgánico, el Mejor Cava en The Champagne & Sparkling Wine World Championships

Vilarnau Brut Reserva Orgánico ha sido reconocido con el premio de Mejor Cava en The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Esta distinción, unida a la de Mejor Cava Orgánico, Mejor Cava Brut Non Vintage y a la Medalla de Oro logradas en este concurso que reúne a los mejores champagnes, cavas y vinos espumosos a nivel internacional, sitúa a este Brut Reserva como el mejor cava del año.

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Publicado el Deja un comentario para Vuelven las «talks» que organiza International Wine Challenge

Vuelven las "talks" que organiza International Wine Challenge

 

 

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Publicado el Deja un comentario para RevoluZión y anti revoluZión en la alimentación

 

El Grupo de Innovación Sostenible tiene el placer de invitarle a la quinta edición de #FeedingTheWorld2019 “Revoluzión y anti-revoluzión en la alimentación”, la jornada que reúne cada año a las empresas y personas concienciadas con la necesidad de apostar por la innovación y la tecnología en el sector agroalimentario y que tendrá lugar el 26 de noviembre a las 9:30 en el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, situada en la Avenida Puerta de Hierro, 2, en Madrid.

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Publicado el Deja un comentario para 8ª edición del MES de los CALLOS en Madrid

 

Este año se cumple la 8ª Edición de estas Jornadas Gastronómicas, creadas con el fin de promocionar el plato de CALLOS, y elevarlo a la categoría de plato principal y estrella de una comida.

Por medio de un Menú Especial que distintos Restaurantes de Madrid ofrecen durante un mes (del día 1 al 30 de noviembre de 2019) al precio recomendado por la organización de 30,00 € (IVA INCLUIDO), consistente en: Una entrada + PLATO DE CALLOS + Postre o Café. LA BEBIDA NO esta incluida en el precio.
Una vez más se promociona el plato de “CALLOS”, siendo un plato típico de nuestra cocina madrileña, ideales para tomar en esta época.

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Publicado el Deja un comentario para Carla Fuentes y Manuel Ordovás se convierten en los nuevos embajadores de Matusalem Homies

 

Una nueva edición de su proyecto Matusalem Homies con dos embajadores de excepción: Carla Fuentes y Manuel Ordovás. Ambos, primeras figuras de la ilustración y fotógrafía especializada en el entorno Street Style,  quienes nos abrieron sus casas inspirándonos a través del diseño y de sus preciadas piezas repletas de anécdotas llenas de magia. Dos personalidades muy diferentes cuyo punto en común es sin duda, la importancia de la distinción y el buen gusto. Y es que no hay nadie como ellos para transmitir los valores de Matusalem Homies, un universo que inspira allá donde va gracias al legado de Ron Matusalem.

Carla Fuentes, Dibujante e ilustradora valenciana, quien a través de su arte está llenando de un feísmo preciosista y colorista las paredes de los nuevos coleccionistas de arte, realizando editoriales en las principales revistas a nivel nacional e internacional, o colaboraciones con músicos y otros artistas del panorama internacional.

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Publicado el Deja un comentario para Los vinos de RÍAS BAIXAS aumentan sus exportaciones

 

El crecimiento de las ventas al exterior con respecto a la campaña anterior supone cerca de cinco millones de euros, con un precio medio por litro de 5,61 €, un crecimiento de un 3,31%, pasando de 5,43 € a 5,61 €. Los vinos de Rías Baixas se venden en su totalidad embotellados (10.404.046 botellas en esta campaña).
El principal destino de los vinos de Rías Baixas por volumen es el mercado de los
Estados Unidos, seguido por Reino Unido, Alemania, Puerto Rico, Irlanda, Canadá, México, Holanda, Suecia, y Rusia. Este último irrumpe por primera vez en el “top ten” con unas buenas cifras tanto en volumen, que crece un 13,54%, como en valor, con un 28,78%.

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La Parmigiano Reggiano Cheese Week llega a Sevilla

Del 7 al 15 noviembre se celebra en Sevilla la Parmigiano Reggiano Cheese Week. El anfitrión del evento es Casa Orzáez, tienda gourmet y espacio polivalente regentada por la familia Ordiz, de reconocida y pluri-premiada trayectoria quesera.

La Parmigiano Reggiano Cheese Week es el evento itinerante patrocinado por el Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano que pone en valor el Parmigiano Reggiano en colaboración con ‘cheese bars’ y tiendas gourmets equipadas con puntos de degustación de toda España. Se trata de un diálogo abierto entre los profesionales y su público, que se desarrolla a través de un programa de actividades dedicadas a destacar el producto en todas sus facetas organolépticas y gastronómicas.

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Publicado el Deja un comentario para Premios nacionales de gastronomía del 2018

Se celebró en Madrid la semana pasada los Premios nacionales de gastronomía del 2018.

 

Aquí os dejamos un resumen:

MEJOR JEFE DE COCINA

RICARD CAMARENA. RICARD CAMARENA (VALENCIA)
La cocina de Ricard Camarena (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin), está marcada por los productos de proximidad que le ofrece su despensa: el mar y la huerta valenciana. Su propuesta gastronómica se caracteriza por el sabor, el producto fresco y su temporalidad. Sus platos están llenos de matices (frescos, ácidos, picantes, cítricos, amargos...), logrando una propuesta muy personal e innovadora que ha ido forjando en los últimos 20 años, y en la que territorio tiene una gran influencia.

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