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El Alfonso es un vino de Bodegas Tío Pepe que siempre en Navidad tenemos en casa. Es un vino único que merece la pena disfrutar. Es de la D.O. Jerez Xérès Sherry

Ideal para servir a temperatura ambiente ligeramente frío, para acompañar a carnes de cacería, carnes gelatinosas como la carrillada, aperitivos, setas y queso muy curados

Es un generoso del tipo oloroso con 8 años de envejecimiento por el sistema de criaderas y soleras. Las botas pueden tener unos 50 años.

Es un vino oloroso seco, un vino potente. El Alfonso Oloroso es un coupage de las variedades de uva Palomino Fino y Pedro Ximénez.

Notas de Cata:

Vista tiene un bonito ámbar  y lágrima intensa.
Aroma a madera y a nueces
En Boca glicérico gran potencia de persistencia

Tiene un precio de 8,20€ por botella

Aquí os dejamos un video del Enólogo Antonio Flores explicando los tipos de vinos oloroso de las Bodegas González Byass
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=SPfBLz7Ifzs]

La Sidra Bere es de la sidrería Bereziartua situada en Astigarraga. Es una sidra natural elaborada con manzana francesa, gallega y autóctona, y gracias  a Eusko Label intentan rescatar la producción de manzana autóctona.

Es fácil de beber tiene una graduación de 6º el precio ronda la caja de 8 botellines a 9,65€

Nosotros la conocimos gracias a los Amigos de Sidra y Yantar

Nota de Cata:

Color: Amarillo pajizo
Aroma: Afrutado y fresco
Sabor: Una gran homogeneidad de dulce amargo

Ideal para estas Navidades

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