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Canapé de anchoa queso y pisto

Para preparar este canapé de anchoa, queso y pisto manchego se necesita:

1 anchoa en aceite de oliva
1 rebanada de cebolla
1 cuña fina de queso de oveja
1 trozo de huevo duro
1 trozo de pepinillo
1 rodaja de pan frito
1 cucharada de pisto

Ahora se disponen todos los ingredientes. Primero se fríe el pan en aceite de oliva, luego se añade la cucharada  de pisto. Se añade la anchoa y el queso después se agrega la rodaja de cebolla, el trozo de huevo duro y el pepinillo para decorar y listo.
A disfrutar con un vino fino.

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