Los Chocolates Maraná Craft Chocolate llegan a España

Los chocolates Maraná– Craft Chocolate- llegan por fin a España. Zulema León y Giuseppe Cassinelli  son los artífices de este bonita iniciativa. Son chocolates fabricados en origen de forma lo más sostenible posible, sin pesticidas, ni saborizantes, además de aplicar el precio justo para sus agricultores. Es un proyecto Peruano que aunque lleva poco tiempo ya ha obtenido varios premios en sus chocolates.

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Brownie express

Ingredientes:

  • 2 tabletas de chocolate relleno de frutos secos (en este caso volví a usar el de las recetas de la chocolatería de Nestlé)
  • 175 gr margarina light
  • 100 gr harina
  • 50 gr azúcar
Preparación:
  1. Se corta en trocitos el chocolate y se deja en el microondas unos minutos hasta que se derrita
  2. Se derrite en el microondas la margarina
  3. Mezclamos en un bol el azúcar y la margarina hasta que quede homogéneo
  4. Añadimos al bol la harina y cuando no queden grumo añadimos el chocolate, seguimos removiendo
  5. Ponemos a calentar el horno a 180 ºC
  6. En un bol untamos margarina y vertemos la mezcla
  7. Lo metemos al horno durante 40 minutos aproximadamente

Brownie Gourmet, Recetas de la Chocolateria

La receta de hoy se trata de un brownie muy exótico pues está hecho de un chocolate con auténtico espíritu artesanal: Las recetas de la chocolatería de Nestlé, una mezcla increíble de chocolate con leche suizo, avellanas, almendras y frutos rojos en este caso, pues existen más variedades.
La última vez que probé un brownie en un restaurante estaba relleno de pistachos y he de reconocer que me encantó, tanto la originalidad como la mezcla de sabores. Es por ello que al descubrir este nuevo chocolate de Nestlé, lo primero que pensé fue hacer un brownie diferente y el resultado ha sido excelente. Veamos la receta.

Ingredientes:

Preparación:
  1. Se saca de la nevera los huevos unos 15 minutos antes de comenzar a cocinar.
  2. En un plato se añaden las tabletas de chocolate troceadas y se meten unos minutos en el microondas hasta que se derrita. Al sacarlo se remueve todo.
  3. En otro plato se añade la margarina y se mete un minuto en el microondas hasta que se derrita.Al sacarlo se remueve.
  4. Se tamiza la harina y se deja en un bol
  5. En otro bol se baten los huevos y se le añade el azúcar, se mezcla bien hasta que no queden grumos
  6. Añadimos a la harina tamizada la mezcla de azúcar y huevos y la margarina, se remueve bien
  7. Añadimos el chocolate a la mezcla anterior, y seguimos removiendo hasta conseguir un color homogéneo.
  8. Untamos con un poco de margarina un molde de horno antes de verter la mezcla.
  9. Metemos el molde en el horno durante 40 minutos a 160ºC
El resultado es delicioso, super esponjoso y como habéis visto, muy sencillo de preparar.