Hemos probado las flores de alcachofa en aceite de la marca caprichos del mediterráneo, nos ha encantado por lo fácil y rápido que se cocinan con ellas y la buena calidad del producto.
Categoría: ideas cena
pizza de quiona
Hoy os traemos una pizza de masa de quiona.
Ingredientes de la masa:
-150g de quinoa
-20g de aceite de oliva virgen extra
-45g de agua
-5g de sal
-2g de pimienta
Manual de cata del Queso para principiantes
Manual de cata del Queso
Este manual de
cata de queso pretende ser una guia rapida para los amantes del queso y para los curiosos.
Historia del queso: El queso es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. No se sabe a ciencia cierta cuando se produjo por primera vez pero hay datos que en Tesalia y Macedonia se consumía hacía el 6500 A.C.
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Arroz tres delicias receta fácil
El arroz tres delicias es uno de los arroces más populares del mundo proviniente de la cocina china. Es un arroz fácil de preparar ideal para la noche.
Ingredientes:
2 vasos de arroz
1 zanahoria
4 vasos de agua
1 diente de ajo
1/2 vaso de guisantes congelados
2 lonchas de jamón de york
2 huevos batidos para preparar una tortilla
sal al gusto
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
En una cazuela ponemos a calentar el ajo con 2 cucharadas y media de aceite de oliva, cuando comience a dorarse agregamos el arroz. Rehogamos y vertemos el agua. Dejamos cocinar unos 10 minutos.
Lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria y agregamos al arroz.
Mientras prepararmos la tortilla. En una sartén ponemos el aceite de oliva virgen restante a calentar, cuando esté caliente vertemos el huevo batido al que le habremos agregamos antes una pizca de sal. Preparamos la tortilla por ambos lados y una vez cuajada la sacamos y la cortamos en tiras finas y reservamos
Ahora cortamos también en tiras el jamón de york y reservamos mezclándolo con las tiras de tortilla.
Es hora de agregar los guisantes y de agregar sal al gusto. Dejamos que evapore el agua y añadimos la tortilla y el jamón de york. Mezclamos bien y listo.