La DO Ribeira Sacra recomienda vivir la experiencia de la vendimia

Desde la DO Ribeira Sacra recomendan vivir la experiencia de la vendimia, periodo en el que actualmente se encuentran o está a punto de iniciarse en muchas regiones de nuestra geografía y que se trata de uno momentos clave en el proceso de elaboración del vino, celebrado también a lo grande en muchísimas zonas toda nuestra geografía.
Para ello, recordamos que todas y cada una de las Denominaciones de Origen ofrecen diferentes propuestas que permiten disfrutarla a través de múltiples opciones y actividades.
Asimismo, nos recuerdan también que en el libro 50 recetas para disfrutar el vino, se pueden encontrar múltiples ideas para disfrutar de una copa de vino, proporcionadas por 50 personajes de reconocido prestigio en diversas disciplinas. El libro ha sido editado en el marco de la campaña Quien sabe beber, sabe vivir y se puede conseguir sólo con participar en http://www.quiensabebebersabevivir.es/sube-tu-receta, que permite realizar un anuncio personalizado con la foto, la receta de la felicidad y la copa de vino favorita de cada usuario.

Distinciones Gallaecia 2013 en la Ribeira Sacra

Se han publicado los vinos de que han obtenido premio por la Asociación de Sumilleres de Galicia en las DISTINCIONES GALLAECIA 2013.
A esta cata se presentaron un total de 66 muestras de vinos de Ribeira Sacra, 11 muestras de vino blanco y 55 de vino tinto.
Para concretar las Distinciones Gallaecia se cuenta con un amplio panel de sumilleres que desarrolla una primera cata en cada Consello Regulador, aquí se hace una primera selección y los vinos que pasan esta selección se cataron en la cata final que tuvo lugar el pasado lunes y martes en Baltar – Xinzo de Limia (Ourense).
En esta XIII edición de las “Distinciones Gallaecia” los premiados en la D.O. Ribeira Sacra son:

VINOS BLANCOS

  • Casa Moreiras godello 2012
  • Casa Moreiras S.L.
  • Peza do Rei branco summun 2012
  • Adega Cachín S.C.
  • Abadia da Cova albariño 2012
  • Adegas Moure S.A.
VINOS TINTOS
  • Adega Vella 12 mencía barrica 2011
  • Jorge Feijoo González
  • Noguieras mencía 2012
  • Roberto Regal López
  • San Mamed mencía 2012
  • Rosa María Pumar Rodriguez
  • Cruceiro mencía 2012
  • Ramón Marcos Fernández
  • Ora et Labora mencía 2012
  • Roberto Regal López
  • Don Ramón mencía 2012
  • Adega Don Ramón S.L.
  • Peza do Rei mencía barrica 2012
  • Adega Cachín S.C.
  • Adartia mencía 2012
  • Roberto Regal López
  • Finca A Cuarta mencía 2012
  • Bodega Santa Maria de Nogueira S.L.
  • Regina Expresión mencía barrica 2010
  • Regina Viarum S.L.
  • Adega Ferreiro mencía 2012
  • Odilio Rodriguez Portela
  • Linaxe de Lupián 2012
  • Rosa María Pumar Rodriguez
  • Saiñas mencia barrica 2011
  • Javier Fernández González

26 marcas de la D.O. Ríax Baixas obtienen Gallaecia 2013

En  la 16º  edición de los Distinguidos Gallaecia,  la D.O. Rías Baixas se alzó como una de las denominaciones más premiadas con 26 distinciones, cinco más que en la anterior edición. Dichos premios recayeron en su mayoría en la añada 2012, pero también hay presencia de vinos pertenecientes a añadas de 2006, 2009, 2010 y 2011.

La última cata, de la que salieron los distinguidos de este año, contó con un jurado excepcional: sumilleres y técnicos de las distintas denominaciones de origen gallegas.

En el caso de la D.O. Rías Baixas,  de las 120 marcas catadas el pasado mes de julio en el Pazo de Mugartegui por 12 sumilleres, 26 han conseguido distinción. Para la presidente de la Asociación Gallaecia, Mercedes González, los vinos de la añada 2012: “cuentan con una acidez muy equilibradas, son muy francos, varietales, y maduritos”.

Vinos premiados

  • Segrel ámbar 2012
  • Bodega Pablo Paadín
  • Laureatus 2012
  • Maria Guadalupe Somoza Cacabelos
  • Carqueixal 2012
  • Bodegas Viña Nora
  • Pazo de Señorans Selección de Añada 2006
  • Bodega Pazo de Señorans
  • Envidiacochina 2011
  • Adega Familiar Eladio Piñeiro
  • Agnusdei 2012
  • Bodegas Agnusdei
  • Valdamor barrica 2010
  • Bodegas Valdamor
  • Laureatus Dolium 2010
  • Maria Guadalupe Somoza Cacabelos
  • Castro Baroña 2012
  • Bodegas y Viñedos Castro Baroña
  • Pazo Piñeiro 2010
  • Adegas Pazo de Lusco
  • Etra 2012
  • Bodegas Eidosela
  • Baladiña 2011
  • Bodegas Lagar de Besada
  • Valtea 2012
  • Vilarvín
  • Nora 2012
  • Bodegas Viña Nora
  • Colleita de Martis 2012
  • Bodegas Santiago Roma
  • Peculio 2010
  • Bodegas Eidosela
  • Fefiñanes III Año 2010
  • Bodegas Palacio de Fefiñanes
  • Bago amarelo 2012
  • Adegas Galegas
  • Veigadares 2011
  • Adegas Galegas
  • Nora de Neve 2010
  • Bodegas Viña Nora
  • Contraparede 2009
  • Adegas dos Eidos
  • Quinta Couselo 2009
  • Bodega Quinta Couselo
  • Gran Vinum 2011
  • Adegas Gran Vinum
  • Bouza do Rei Selección 2011
  • Bodegas Bouza do Rei
  • Organistrum 2010
  • Bodegas Martin Códax
  • Eidosela selección barrica 2009
  • Bodegas Eidosela

 

Entrega de premios de los vinos Ribeira Sacra

El 5 de septiembre sobre  las 13:00 h. en la Sede del Consello Regulador D.O. Ribeira Sacra tendrá lugar la entrega del tercer premio de la XIII Cata-Concurso de “Viños Tintos Galegos” celebrada en Santurtzi el

pasado 6 de junio con motivo de la celebración del “XXVIII Día de Galicia en Euskadi”.
El tercer premio ha sido para el mencía 2012 de Ribeira  Sacra “TERRAS MOURAS” de la bodega de MAXIMINO LÓPEZ VÁZQUEZ  de Espasantes (Pantón-Lugo).
La entrega del premio será a cargo del representante de la organización Irmandade de Centros Galegos en Euskadi, D. José David Fidalgo.

El montañero vasco Unai Llantada celebra su ascenso al Kilimanjaro con vino de Lanzarote

El montañero vasco Unai Llantada junto con su grupo,  celebran  el ascenso al Kilimanjaro, a cumbre más alta del continente africano con una altitud de 5.891 metros, con el vino Espumpos Brut Nature de los Bermejos de la DO de Lanzarote

¡Enhorabuena!

Comenzaron los controles de maduración en la DO Ribeira Sacra

Hoy comenzaron los controles de maduración que determinaran el estado de la uva y establecerán la fecha oficial para el inicio de la próxima vendimia  de la  DO Ribeira Sacra.

Con estos controles se obtiene un perfil de las condiciones de la uva para establecer la fecha aconsejada para el inicio de la próxima campaña.

La DO Rías Baixas prevé una cosecha abundante con vendimia tardía

http://www.flickr.com/photos/doriasbaixas/
La D.O. Rías Baixas prevé que la cosecha 2013 sea abundante y que el rendimiento medio por hectárea para la variedad albariño esté entorno a 8.000 kg por hectárea. Además, resaltan que se encuentran ante una futura cosecha en la que el estado sanitario de la uva es muy bueno. Las previsiones de vendimia apuntan a que este año se retrasará una semana con respecto a una cosecha normal en la D.O. Rías Baixas.
Destacan que “la primavera lluviosa y fría no afectó mucho sanitariamente a la uva y, aunque las lluvias primaverales propiciaron el corrimiento en flor, éste se vio compensado con la fertilidad alta” . En este sentido, el informe no destaca grandes pérdidas, más bien entorno a un 20%, sino más bien irregulares; también se manifiesta en lo referente a las plagas, “aunque hay que seguir pendientes a posibles ataques de mildiu y oidio, así como realizar algún tratamiento antibotrítico, lo cierto es que este año no ha habido problemas de plagas significativos hasta el momento en la denominación”.
Para conseguir que la uva alcance la calidad deseada, tanto para los bodegueros como para los viticultores de la D.O. Rías Baixas, es necesario que prosiga el buen tiempo para que la uva pueda terminar convenientemente la fase de maduración y se encuentre en el estado deseado durante la vendima.

DO Rías Baixas incrementan sus premios hasta sumar 126 en 2013

En su primer año de vida, los espumosos con contraetiqueta Rías Baixas han recibido cinco galardones

14 de agosto de 2013.- Los vinos de Rías Baixas se consolidan entre los mejores vinos blancos del mundo. Durante los primeros meses de 2013, las marcas de esta denominación han incrementado el número de premios recibidos en relevantes concursos nacionales e internacionales, llegando a sumar un total de 126 galardones: 21 oros, 52 platas, 33 bronces y 20 menciones.

Entre dichos premios cabe destacar que los vinos espumosos de Rías Baixas ya han cosechado sus primeros 5 galardones: 2 platas, 2 bronce y 1 mención en certámenes como el Decanter World Wine Awards, el International Wine Challenge, el Challenge International du Vin o el Concurso Mundial de Bruselas.

Premios recibidos

Entre los premios recibidos se encuentran los 8 oros y 11 platas conseguidos en el Concurso Bacchus 2013; mientras que en el Decanter World Wine Awards los vinos de esta denominación obtuvieron 8 platas, 18 bronces y 8 menciones. También destacan los 3 oros, 3 platas y 3 bronces en el Challenge Internacional du Vin; 1 oro y las 5 platas en el Concurso Mundial de Bruselas; o 1 oro, 11 platas, 8 bronces y 12 menciones en el International Wine Challenge. A ellos hay que sumar las 3 platas logradas en el Wine Master Challenge 2013; los dos oros y tres platas en las Citadelles Du Vin; un oro, 10 platas y un bronce en el International Wine & Spirit Competition; y dos oros y una plata en los premios Baco Cosecha 2012.

Completan el palmarés de este año los 3 bronces en The Dallas Morning Wine Competition; un oro y 3 platas Zarcillo 2013; una plata en la Sélections Mondiales des Vins Canadá; y dos oros y una plata en los Ángeles International Wine & Spirits Awards.

The Wine Advocate

Por otra parte, el anterior crítico para España de la guía The Wine Advocate, Neal Martin, en un artículo publicado el pasado 5 de marzo destacaba 169 vinos de Rías Baixas, de los 200 catados en una visita a esta denominación de origen a finales de 2012. Solo aquellos que obtuvieron 85 o más puntos fueron considerados por este crítico para su publicación. De hecho el propio Martin valoraba muy positivamente estas puntuaciones en su artículo: “En general los vinos de Rías Baixas son de buena a excelente calidad solo unos pocos vinos en comparación con otras regiones vinícolas españolas se quedaron fuera del corte del informe”. Ya en su artículo sobre la D.O. Rías Baixas, Neal Martín admite que “durante mucho tiempo he admirado los vinos de Rías Baixas” y que por ello se decidió a visitar la denominación.

Un total de 54 vinos de Rías Baixas obtuvieron puntuaciones entre 90 y 93: “La calidad general de los vinos Albariño es impresionante”, apunta Martin, que indica que hay algunas bodegas cuyos vinos pueden “representar vinos de clase mundial que están impregnadas de complejidad y personalidad, sin embargo, la conclusión es que han nacido para ser disfrutado y consumido”. Unos vinos que Neal Martin describe como “vinos de mar y surf”.

Por último, en su artículo llama la atención sobre la juventud de este Consejo Regulador: “La elaboración del vino es relativamente nueva. A diferencia de Ribeira Sacra, donde viticultores romanos construyeron terrazas para plantar vides a lo largo de la garganta del río empinado, la viticultura en las Rías Baixas es un fenómeno del siglo 20”.  Neal Martin tampoco tiene reparos en recomendar estos vinos blancos de calidad a sus lectores: “En cuanto al factor precio – bueno, no es sorprendente calidad que se encuentra entre $ 20.00 a $ 30.00 por botella, y mi consejo es gastar unos dólares más para disfrutar de algo un poco especial.

El bocadillo de calamares, la cocina rápida castiza de madrid

Ayer paseamos por la plaza mayor y al oler los calamares no pudimos resistirnos a un bocata de calamares con una cerveza. El bocadillo de calamares es muy típico de Madrid. Desde los años 50 del siglo pasado fue el “fast food” madrileño. Es uno de los bocadillos más castizos de Madrid, aún sin ser puerto de mar. Los bares típicos de la plaza mayor siguen ofreciendo este bocadillo a estudiantes, turistas y a cualquier persona que le guste a un precio muy económico.

A nosotros nos encantó y nos tomamos dos cada uno.  ¡Anímate y comete un bocata de calamares!

Sentirse como en casa… en el Restaurante El Apartamento

En la calle Ventura de la Vega, 9 en pleno, Barrio de Las Letras acaban de abrir un restaurante llamado el Apartamento.

Es un restaurante de diseño con unas interesantes propuestas gastronómicas. El concepto de este nuevo restaurante Barra, Mesas, Amigos. El origen de esta “aventura” nace del sueño de cinco amigos que se conocieron, trabajando en Publicidad, hace más de doce años: Dani, Adolfo, Paco, Jaime y Nacho. Sus caminos se separaron, pero su amistad hizo que -por lo menos una vez al mes- buscaran un lugar donde poder charlar y compartir momentos; siempre alrededor de una de sus grandes pasiones: la cocina.

En su local  acogedor,  se puede degustar un Laminado de atún rojo sobre salmorejo o pisto;  Presa ibérica con parmentier de parmesano y albahaca; Chupa chups de pollo de corral con pepitoria de anacardos o la Torrija de brioche caramelizado con helado de nata.

También dan importancia en su carta a  los productos de temporada. Para este verano, tienen entre sus platos el salmorejo, la ensaladilla con carpacho de pulpo o las sardinas a la plancha sobre laminado de tomate y vinagreta de cítricos.

Al frente de la cocina del Apartamento se encuentra Daniel que os atenderá y sugerirá platos del día.

El Apartamento cuenta con menús diarios de 14€ que es una buena oportunidad para probar e incar el diente a sus elaboraciones a un precio muy asequible.

En cuanto a vinos, tienen en su bodega unas setenta referencias de vinos españoles e internacionales.