Este jueves pasado estuvimos probando la nueva tendencia en coctelería saludable de la mano de Oster y The cocktail room en el Petit palace de la plaza de Santa Bárbara de Madrid.
Oster es una empresa de electródomesticos con más de 90 años en el mercado.
The cocktail room es pionero en el concepto de lab store en España, donde explorar el mundo de la gastronomía, ahora mismo no tiene tienda física pero siguen realizando cursos y catas en los distintos eventos de coctelería.
Los cócteles nos dejaron con muy buen sabor de boca, son modernos, divertidos, los hay tanto con alcohol como vírgenes (sin alcohol). Lo curioso es que son de frutas, verduras y superfoods, ya que no habíamos visto este concepto en los combinados que estamos acostumbrados a incluir ingredientes saludables en los cócteles.
Probamos el spirusmoothie de espirulina agua de coco y chia, mocktail de calabaza, el cantaloopita con melón y tequila, el sunetcarrot de zanahoria, y muchos más.
Un Genial iniciativa