Saltar al contenido

Concurso de Fisan Bocadillo de Jamón de Guijuelo para Blogueros

El pasado día 2 fuimos al I Concurso del Mejor Bocadillo de Jamón FISAN en el Mercado de San Antón en Madrid.

Fisán es una marca de ibéricos de Guijuelo distinguida y con solera. Os puedo asegurar que el jamón es delicioso.

El jurado experto presidido por el chef Ramón Freixa y formado por Javier Sánchez de Ibéricos FISAN, Octavio Rodríguez y Concha Crespo tuvieron la complicada tarea de elegir al ganador y a los dos finalistas de este concurso culinario. Más de 20 blogueros participamos.

En cuanto al concurso, era fácil, jamón de Fisan, tomate, aceite de oliva virgen extra y si querías un ingrediente secreto.

Ganó Paco del Blog Futuro bloguero y los dos finalistas fueron  Gastronomicum  y Mysevendays

Nosotros preparamos algo neutro que añadiera glamour al bocadillo sin quitar el sabor al jamón por lo que decidimos hacer una emulsión de tomate rayado con el aceite de oliva virgen extra, el jamón ibérico y carne de cangrejo ruso.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

¿Qué son las cookies? Es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Éstas permiten a 1 página web como almacenar información sobre los hábitos de navegación de un usuario ¿Qué tipos de cookies utilizan esta página web? Google Analytics: Cookies analiticas, son aquéllas que bien tratadas por nosotros, nos cuantifica el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del blog.  Esto nos sirve para dar mejor información a nuestros visitantes. Puedes consultar más en los servicios de Google. Para revocar y eliminar las cookies de tu ordenador. http://www.google.com/intl/es_ALL/policies/privacy/

Cerrar