Empanada de salchichas alemanas

Es una receta fácil y que a todos les gustará en casa.
Ingredientes:
masa para empanada puedes comprarla ya hecha o seguir nuestra receta
salsa de tomate
½ cebolla
1 diente de ajo
¼ vaso de vino blanco
salchichas tipo alemanas
1 cucharada sopera de mantequilla
1 huevo batido
sal al gusto
Elaboración:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC
Cortamos las salchichas en rodajas. Ponemos a calentar una sartén con la mantequilla cuando se empiece a fundir agregamos las salchichas, el ajo y la cebolla picada las rehogamos y agregamos el vino blanco. Dejamos cocinar unos minutos y vertemos la salsa de tomate, dejamos cocinar 2 minutos y apartamos.
Preparamos la fuente con papel de horno con la masa de la empanada, ahora agregamos la elaboración anterior con la salchichas y repartimos por toda la empanada. Cubrimos con otra hoja de masa de empanada y pintamos con huevo batido por encima.
Introducimos en el horno y dejamos cocinar hasta que se dore. Cuando esté dorada la sacamos del horno y dejamos enfriar un poco. Se puede tomar caliente o fría según nuestro gusto.

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