Ensalada con judías verdes y melón

Una receta saludable y distinta. Esta ensalada con judías verdes y melón darán a tu ensalada un toque de frescor.

Esta es una ensalada completa con lechuga, tomate, cebolla, judías verdes, huevo duro.
Desde luego te quedas saciada y es saludable, sobre todo para cenar.
Ingredientes para una persona:
1 tomate
unas hojas de lechuga
20 gr de judías verdes, pueden ser de bote
1 huevo duro
sal al gusto
1 rodaja de melón
aceitunas malagueñas
2 espárragos medianos
1 lata de atún al natural
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de jerez
¼ de cebolla blanca
Elaboración:
Lavamos y cortamos las hortalizas y el melón en trozos fáciles de comer, salvo las judías verdes y los espárragos. En una fuente vamos poniendo todos los ingredientes, a continuación en un bol ponemos los ingredientes del aliño, el aceite, el vinagre y la sal, mezclamos bien y vertemos encima de nuestra ensalada.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *