Estuvimos en Fitur 2018 paseando por los stand y viendo lo que se "cuece" dentro del sector turístico con relación a la gastronomía.
A destacar: Nos encantó que León fuese la ciudad (capital española) de la gastronomía, León capital española de la gastronomía, la gastronomía de Castilla y León es considerada ya un recurso turístico único y diferenciado, con una gran oferta que se sitúa entre las cocinas más reconocidas del mundo.
También nos gustó el salmón islandés, según nos comentaban en el stand, “La vida es bacalao” mencionando una obra literaria islandesa.
Aquí os dejamos su dossier y unas cuantas recetas deliciosas de bacalao islandés.
Además añadir los vinos de Utiel, con carácter y para acompañar a infinidad de platos, como los de arroz y carnes.
La comida es una de mis partes favoritas del turismo, y si se trata del turismo gastronómico, muchísimo mejor, esta completamente enfocado en las delicateses de cada región, algo que para mi es una prioridad. En los diversos Viajes a Vietnam , Tailandia, Japón, he degustado la gastronomía de estos países asiáticos, y para mi son unas de las mejores del mundo.