Nos encanta el mercado de San Miguel, donde rebosa de calidad gastronómica.
Desde el puesto 25, La hora del Vermut rinden un homenaje al 33 aniversario del programa ¡VIVA 86! en el que los grandes humoristas Martes y Trece encumbraron la"empanadilla", y alcanzando su mayor éxito con el Sketch o parodia de "Encarna de noche y la empanadilla de Móstoles".
Por eso fuimos a probar un rico vermut con una de las casi 50 variedades de empanadillas que tienen.
En el local La hora del Vermut además más cuentan con casi 100 variedades diferentes de Vermouth (rojos, blancos o rosados) de Madrid, Reus, Galicia, Jerez... Tienen 4 de grifo y muchísimas botellas para poder ofrecerte la bebida de tu gusto.
El primero que probamos fue a base de Palomino y Pedro Ximenez, luego probamos otro de albariño y el último de Reus.
Además del vermut puedes probar hasta 50 variedades de empanadillas.
- Desde las clásicas: De atún y huevo; de pollo y champiñones; de sardina y tomates, etc.
- Innovadoras: Con bacon, zanahora y miel, de Rabo de Toro, de Tajin de Cordero...
- Divertidas: De cangrejo; o de paella, de pollo BBQ, de pizza, etc.
- Hasta dulces rellenas de: Manzana y canela; o de nueces y piña; de pera y chocolate...
https://www.youtube.com/watch?v=Xj2bsu8shGE
Un buen vermut se suele degustar también con la típica tapa de encurtidos, en La hora del Vermut, tienen una amplia variedad. Además, dentro de su carta se incluyen opciones para veganos como la bomba de tomate, la bomba vegetal y ciertos aliños por cazos.
Además el servicio de camareros es otro punto al favor, ya que además de explicarte todo lo relativo a la elaboración de las empanadillas, son conocedores de los vermut.
Todo un lujo a pie de calle.