Merengue al horno

Los merengues al horno son una receta rápida para unos bocaditos en la merienda.
Ingredientes:
2 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
ralladura de un limón
Elaboración:
Agregar el azúcar, la ralladura de limón a las claras de huevo. Posteriormente montaremos las claras a punto de nieve.
Las colocaremos en unos moldes y las introducimos en el horno a 170ºC durante 10 minutos.
Una vez fríos los merengues podemos expolvorear azúcar glas por encima.

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