Milhojas de berenjenas

Esta receta es muy sencilla, se necesita para dos personas:
1 berenjena
2 pimientos del piquillo
2 esparragos trigueros
1 calabacin
1 tomate.
queso de cabra en rulo
aceite de oliva
crema de vinagre de modena
sal de jamón puedes seguir nuestra receta
sal al gusto
Se pone en una sartén con unas gotas de aceite a tostar las verduras, agregándolas una pizca de sal.
Una vez listas se van posicionando una capa encima de otra y se adorna con crema de vinagre de módena y sal de jamón por encima.
¡Listo!

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