Morcilla de Málaga con tomate

Esta es otra receta linense que tiene dos ingredientes y que está “para toma pan y moja” 

Ingredientes:
1 tomate
1/4 de morcilla tipo Ronda
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
sal al gusto.
Elaboración:
Cortamos el tomate en trozos, mientras en un cazo ponemos el aceite de oliva a calentar, una vez caliente agregamos el tomate y ponemos el fuego medio. Agregamos una pizca de sal y vamos removiendo suavemente de vez en cuando.
Dejar cocinar unos 15 minutos, cuando hayan pasado estos minutos cortamos la morcilla y la agregamos al cazo. Mezclamos bien y retiramos del fuego.
Listo.

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