Saltar al contenido

Patatas rebozadas

Hacía mucho tiempo que mi madre no preparaba estas patatas rebozadas, son ideales para acompañar con salsas como por ejemplo: salsa ali oli, salsa de tomate, salsa rosa, salsa tartará, salsa chimichurri o la que se te ocurra.
A los peques les encanta:
Ingredientes:
2 patatas peladas cortadas en bastoncitos gruesos y lavadas en agua muy fría.
3 huevos batidos
4 vasos de harina de tempura o para rebozados
Aceite de oliva virgen
sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Mondamos las patatas y las cortamos en bastoncitos gruesos, a continuación las lavamos en agua fría y salpimentamos. Posteriormente batimos los huevos y pasamos primero las patatas por el huevo y luego por la harina.
Ponemos en una sartén honda abundante aceite de oliva virgen y cuando esté bien caliente agregamos las patatas. Movemos para que se hagan por todas partes y queden doradas. Escurrimos las patatas rebozadas en una fuente con papel absorbente para retirar el aceite sobrante.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

¿Qué son las cookies? Es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Éstas permiten a 1 página web como almacenar información sobre los hábitos de navegación de un usuario ¿Qué tipos de cookies utilizan esta página web? Google Analytics: Cookies analiticas, son aquéllas que bien tratadas por nosotros, nos cuantifica el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del blog.  Esto nos sirve para dar mejor información a nuestros visitantes. Puedes consultar más en los servicios de Google. Para revocar y eliminar las cookies de tu ordenador. http://www.google.com/intl/es_ALL/policies/privacy/

Cerrar