Esta es un receta Navideña, un postre típico en esas fechas.
necesitamos los siguientes ingredientes:
100 gr de pasta de almendras
1/2 litro de leche entera, fresca si es posible
2 trocitos de pan de 2 días anterior.
2 cucharadas de café de piñones
Canela en polvo al gusto
fideos de colores para decorar:
Elaboración:
Calentamos la leche sin que llegue a hervir. A continuación agregamos la pasta de almendras que podéis encontrar en el supermercado o en las pastelerías, en pequeños trozos.
Mezclamos bien con ayuda de una cuchara de palo.
No tenemos que dejar que hierva la mezcla.
Agregamos unos trocitos de pan duro y los piñones machacados, removemos y seguimos cociendo.
Cuando haya cogido consistencia, servimos y decoramos con canela en polvo y fideos de colores.
Dejamos enfriar en la nevera toda la noche.