Tabla de equivalencias en la cocina



Tabla de equivalencias en la cocina

En esta sección podrás encontrar las tablas de equivalencias de pesos y medidas, para seguir la receta sin inconvenientes y te salga perfecta.

EQUIVALENCIAS SOLIDAS
1 Taza de harina
125 gr
1 Taza de arroz
200 gr
1 Taza de azúcar
200 gr
1 Taza de azúcar pulverizada
170 gr
1 Taza de azúcar morena
150 gr
1 Taza de sémola
185 gr
1 Cucharada de harina
12 gr
1 Cucharada de azúcar
20 gr
1 Cucharada de azúcar pulverizada
15 gr
1 Cucharada de harina
12 gr
1 Cucharada de manteca
30 gr
1 Cucharada de café
15 gr
EQUIVALENCIAS DE PESO
Kilogramos
Gramos
Onzas
Libras
1
1000
35,3
2,2
0.001
1
0.035
0.0022
0.0283
28.3
1
0.0625
0.453
453
16
1
TEMPERATURAS
Farenheit
Centígrados
Descripción
225 F
105C
Frío 250 F
250 F
120C
____
275 F
130C
Tíbio
300 F
150C
___
325 F
165C
Tíbio-Moderado
350 F
180C
Moderado
375 F
190C
Moderado
400 F
200C
Moderado-Alto
425 F
220C
Caliente
450 F
230C
___
475 F
245C
Máximo
EQUIVALENCIAS LIQUIDAS
325 ml
1 jarra de cerveza
225 ml
1 taza café con leche
200 ml
 1 taza de te
100 ml
1 taza mediana de café
250 ml
1 vaso de agua
150 ml
1copa de vino
50 ml
1 copita
15 ml
1 cucharada
5 m
1 cucharadita
EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN
1 lt
 1000 ml
1000 cc
1 cl
100 ml
100 cc
1 dl
10 ml
10 cc
1 ml
1ml
1 cc
EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN
Litro
ml
Galón
1
1000
0.26
0.001
1
0.0026
3.785
3785
1
0.946
946
0.25
0.473
473
0.125
EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN
Tazas
Onzas líquidas
Cucharadas
Cucharaditas
1
8
16
48
3/4
6
12
36
2/5
5
11
32
1/2
4
8
24
1/3
3
5
16
1/4
2
4
12
1/8
1
2
6
1/16
1/2
1
3


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