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Calabacin crudo rallado con comino y perejil

Es una guarnición muy fresca, suave y muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
1 calabacin
granos de comino
sal y pimienta
perejil picado
unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Rallamos el calabacin con ayuda de un rallador o mandolina. A continuación aliñamos con las especias y el aceite de oliva, mezclamos bien y listo para acompañar a cualquier carne o pescado.

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