Bajo el lema “¡Compra bien, cuídalo mejor y aprovéchalo todo!” aprenderemos a hacer un uso más responsable de los alimentos intentando desperdiciar lo mínimo, al tiempo que elaboraremos un menú de cocina creativa con productos que muchas veces acaban en la basura.
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¿Qué cocinaremos?
Bebidas:
Agua de piel de pepino y hierbabuena
Pisco sour con claras de huevo “divorciadas”
Primeros:
Crema de boletus con restos de arroz hervido
Mini hamburguesas veggies con pulpa sobrante de la licuadora + chutney de manzana y cebolla
Principal:
Roast beef con costra de posos de café + chips de mondas de patata y batata
Postre:
Crepes con “Nutella” de cáscaras de naranja
Y para llevarte a casa…
Cáscara de sandía encurtida
También haremos Limpiador multiusos que elaboraremos con restos de aceite usado, gracias a Souji.
¿No puedes venir a Madrid?
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