MyVeg la Navarrería un menú pop up

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El nuevo bar MyVeg está considerado como una muy buena opción para las cenas y tapeos de la zona de Chueca/Malasaña (calle valverde 28, Madrid). Pero además en él encontrarás una sección de take away con el concepto de fast food gourmet. Ahora puedes comprar también el sandwich rápido y asequible pero gourmet en MyVeg. Para comer en el trabajo frente al ordenador por ejemplo.

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Por otro lado, como ya sabéis Tudela es una región de Navarra con fama de excelente huerta. Las verduras de la zona son cultivadas con mimo y el clima hace el resto.

Entre marzo y junio Honra una localidad de Navarra celebra unas jornadas de su huerta. Verduras en todo su explendor por eso desde MyVeg y la Navarrería hacen culto con un menú alucinante al que han llamado Pop Up.

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El menú vegetariano con huevo consta de:

Ensalada de “feos de Tudela” rúcula y avellanas
Cebolleta estofada arbequina y romesco
Alcachofas y ajetes fritos
Espárragos blancos con huevo amarillo
Menestra de la Mejana Tudelana
Tarta de manzana y helado de canela

Nosotros probamos algunos platos y nos resultaron sabrosos y diferentes además todo un lujo vegetariano. Bien servidos los platos y los camareros muy atentos. Un restaurante 10!!

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