Lemon Crud es una crema de limón como mermelada de limón que puede servir para decorar tartas. 3 yemas de huevo, 150gr de sirope de agave, zumo de 4 limones, ralladura de limón. Cocemos cocer a fuego muy lento como si fuese mermelada y sin dejar de remover. Hasta que quede consistente.
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