Ensalada con anchoas y tomate kumako

Una ensalada fácil , sencilla y muy sabrosa

Ingredientes:

1 cogollo

1 tomate kumaki

sal y pimienta

½ lata de anchoas en aceite de oliva

½ vaso de chupito de zumo de maraguya

Elaboración:

Limpiar el cogollo y el tomate. Cortar en gajos el cogollo y el tomate. Disponer en una fuente. Sal pimentar levemente ya que las anchoas tienen sal. Agregar el aceite de la lata por encima, verter el zumo de maracuya por encima y listo.