Día de la Mujer: este es el equipo femenino que hay detrás de Shôko Barcelona

El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, es una ocasión para poner en valor el impacto y la dedicación de las mujeres en todos los sectores. En Shôko Barcelona, esa contribución se percibe en lo esencial: en la coordinación, el criterio y el cuidado que sostienen el día a día. Detrás de cada servicio, cada evento y cada experiencia, hay un equipo femenino que lidera áreas clave y marca el pulso del proyecto con solidez y una forma de trabajar que combina exigencia y cercanía.

Su filosofía: Coordinación, detalle y trabajo en equipo

En Shôko Barcelona, la experiencia se entiende como una propuesta completa que une alta gastronomía y entretenimiento. Un espacio emblemático que captura la esencia mediterránea de la ciudad a través de una cocina fusión cuidada y un ambiente cosmopolita. Esa coherencia, que el público percibe como natural, nace de un trabajo interno preciso y de una exigencia constante por mantener el nivel en cada detalle. 

 

La presencia de mujeres es transversal y determinante en el proyecto de Shôko Barcelona. Conviven perfiles con amplia experiencia y roles de alta responsabilidad con otros más orientados a la parte creativa y estratégica, formando un equipo diverso que participa en decisiones clave y sostiene la experiencia de principio a fin. Esa red interna, construida desde la coordinación, el detalle y el trabajo en equipo, no solo garantiza el estándar, sino que impulsa la evolución constante del restaurante. 

 

Con motivo del Día de la Mujer, Shôko Barcelona rinde homenaje a cinco profesionales del equipo para conocer su recorrido y su papel dentro del proyecto.

 

Cristina Viguin, Manager de Shôko Barcelona con más de 15 años de trayectoria en el equipo, pone el foco en la coordinación diaria que requiere un proyecto como Shôko y en la responsabilidad de mantener el estándar en un entorno de alta exigencia. “Mi función es supervisar todos los departamentos y asegurar que cada área funcione en perfecta coordinación. Me encargo de que el engranaje completo del equipo trabaje alineado para ofrecer siempre la mejor experiencia a nuestros clientes”, explica. “Intento aportar visión global, organización y serenidad, especialmente en momentos de alta exigencia. Creo firmemente en el trabajo en equipo y en liderar desde el ejemplo”.

 

Desde su experiencia, Cristina valora formar parte de una compañía donde el liderazgo femenino tiene un peso real y se traduce en responsabilidad y toma de decisiones. En un sector históricamente exigente y con predominio masculino en muchos espacios de dirección, destaca la importancia de abrir camino desde el trabajo y los resultados, demostrando que el liderazgo femenino aporta visión estratégica, empatía y firmeza. Con motivo del 8M, reivindica la necesidad de seguir visibilizando ese talento y el recorrido de tantas mujeres que han impulsado cambios reales dentro de sus profesiones.

Maite Córcoles Castell, Directora de Marketing & Ventas de Shôko Barcelona, forma parte del equipo desde hace nueve años y destaca la fuerza de trabajar en una compañía donde las mujeres ocupan posiciones de responsabilidad y el proyecto avanza impulsado por una cultura de equipo. “Lo que más me impulsa es acompañar y liderar a un equipo de mujeres increíbles, dando ejemplo de firmeza, coherencia y respeto. Me emociona ver cómo la pasión que compartimos inspira a los nuevos talentos que crecen con nosotras”, afirma. “Trabajar en una empresa donde más del 50% somos mujeres me llena de orgullo y me recuerda cada día la fuerza que tenemos cuando avanzamos juntas”.

 

Anabel Carpio, Responsable de Recursos Humanos, forma parte del equipo desde hace doce años y pone en valor la importancia de consolidar estructuras sólidas y transparentes, además de impulsar la evolución hacia equipos más diversos. “Mi trabajo se centra en garantizar que todo funcione con rigor y transparencia. Tras muchos años en un sector tradicionalmente masculino, he aprendido a abrirme espacio desde la constancia”, comparte. “Hoy me enorgullece ver cómo Shôko avanza hacia un equipo con más mujeres y más diversidad”.

 

Verónica Pajares, Jefa de Partida en Cocina, forma parte de Shôko Barcelona desde hace diez años y comparte el orgullo de desarrollarse en un equipo donde la presencia de mujeres en cocina es cada vez más visible. “Ser mujer en cocina, y hacerlo en Shôko, para mí es un orgullo enorme. Hoy somos varias mujeres dentro del equipo y eso me da fuerza y compañía”, explica. “Este oficio exige carácter, constancia y mucha pasión, y me siento agradecida de poder desarrollarlo aquí, aportando mi experiencia y compartiendo cada servicio con un equipo que reconoce y valora nuestro papel”.

 

Sonia Rambla, Directora de Eventos, forma parte de Shôko Barcelona desde hace tres años y pone en valor la importancia de seguir creando espacios donde el talento pueda crecer y abrir camino. “He desarrollado mi carrera en un entorno donde he tenido que ganarme mi espacio con profesionalidad y constancia”, señala. “Hoy formo parte de un equipo donde las mujeres somos mayoría y un pilar fundamental del liderazgo”.

 

Un equipo diverso en perfiles y trayectorias que ha tejido una red interna sólida para sostener la estructura de Shôko Barcelona y seguir demostrando que el liderazgo femenino es clave también en el sector del ocio y la restauración.