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MAKRO, en colaboración con la FEHR, ha elaborado un estudio para conocer cómo es el “cliente difícil” al que se enfrentan los hosteleros en España. Los resultados son  curiosos sobre el tipo de demandas planteadas y las soluciones propuestas.

Estuvimos en el idílico restaurante Invernadero del Chef Rodrigo de la Calle en Collado Mediano en Madrid, en plena sierra madrileña.

Un espacio ideal para presentar el estudio del Cliente Difícil de Makro y FEHR. Nos alegramos de estudios y de iniciativas así para mejorar, aprender y ser un referente en la cocina mundial.

...continúa leyendo "Presentación del Cliente dificil por Makro y FEHR en el invernadero de Rodrigo de la Calle"

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En pleno corazón del barrio de Chueca en Madrid, (calle de las infantas, 6)  han abierto un restaurante vanguardista donde disfrutar dando un giro de 360º de la cocina y de la gastronomía.

...continúa leyendo "Restaurante Mitte Eat, Art, Cosmopolita y Audaz"

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